隨著疫情的過去,經濟的恢複。餐飲業也開始緩慢的進入了正常發展軌道。對於一些準備進行投資開餐館和一些飯店油煙係統整改的用戶來說,廚房油煙淨化需要的匹配風量和油煙淨化器需要的規格不可不知。合理的設計不僅能最大化的提高利用率,降低成本。同時也是整個餐廳、飯店環境的保障之一。一起來了解一下。
安裝功率參考:
1、煎炒油炸綜合類餐飲單位:推薦安裝每個灶頭配比不低於5000m/h功率的油煙淨化器;非煎炒油炸綜合類小型餐飲店推薦安裝每個灶頭配比不低於3000m/h功率的油煙淨化裝置;高空排放推薦安裝每個灶頭不低於3000m/h功率的油煙淨化裝置。
2、燒烤類餐飲單位:在使用達標環保爐具的前提下,按照室內安裝規範,推薦每個環保爐具終端安裝不低於15000m/h功率的油煙淨化器。
3、風機風量一般不得高於油煙淨化器風量,應當采用略小於或者等於油煙淨化器風量的風機。對於噪音要求較高的居民區、酒店、綜合樓等場所需用噪音較小的風櫃。